"露从今夜白，月是故乡明"，时间过得真快，明天我们正式迎来白露节气。白露是秋季的第三个节气，也是二十四节气中的第十五个节气。正所谓"水土湿气凝而为露，秋属金，金色白，白者露之色，而气始寒也"，到了白露节气，天气正式由热转凉，清晨草木上开始凝结晶莹的露珠，而秋天在五行中属“金”，金在五行中对应白色，因此古人用白色来形容秋天的露水，故得名"白露"。

白露不仅是一个气候转折的标志，更是一个农事繁忙的关键节点。此时，东北地区忙着收割谷子、高粱、大豆，华北平原开始秋收并筹备冬小麦播种，南方晚稻正值抽穗扬花或灌浆的关键期，各地农民一边忙着抢收成熟的庄稼，一边忙着秋耕和秋播，一刻也闲不得。

老话说"白露现三象，遍地起坟头"，白露时节我国大部分地区进入了秋收、秋耕、秋播的大忙时节，这里的"三象"指的是白露前后农民最害怕出现的三种天气，一旦出现就可能导致农作物严重减产，在古代物质匮乏，粮食减产很容易引发饥荒。那么，指的是哪三象？

第一象"大风"。老话说"白露风一场，谷子倒一厢"，意思是白露前后如果出现大风天气，那么极易导致即将成熟的稻谷、高粱出现倒伏。作物一旦倒伏，不仅收割难度大增，贴近地面的谷穗还容易发霉腐烂，造成严重减产。白露时节，各地农作物大都进入成熟期，植株头重脚轻，一场大风可能把农民几个月的辛苦耕作化为乌有，因此在白露节气刮大风是农民非常不希望看到的。

第二象"连续阴雨天气"。 老话说"白露雨淋淋，有谷无仓装"，白露时节恰逢秋收作物成熟以及收割的关键期，如果此时出现持续阴雨天气，不仅影响作物最后的灌浆成熟，更会导致已成熟的粮食无法及时收割和晾晒。潮湿的谷粒容易发芽或霉变，农民一年的辛苦可能付诸东流。此外，持续降雨还可能引发秋涝，进一步破坏农田环境，耽搁秋耕和秋播，"三秋"的质量和进度都会受到严重影响。

第三象"不见白露"。 这里的"不见白露"并非指节气未到，而是指白露当天或前后清晨草木上没有出现典型的露水凝结现象；到了白露节气如果露水不明显，那么说明日昼夜温差小、空气湿度低，草木上无露可凝；到了白露节气正常来说昼夜温差会越来越大，如果这个时候昼夜温差小，那么就非常不利于作物糖分积累和干物质形成，最终导致粮食瘪粒、果实不甜。

白露时节，在我国民间有"收清露"的习俗。《本草纲目》记载："秋露繁时，以盘收取，煎如饴，令人延年不饥"，古人认为白露为秋日天地清气凝结而成，纯净无瑕，具有辟邪润肺之效，可以愈百病，而百花之上的清露，更是滋养肌肤、润泽气色的佳品。旧时百姓会在破晓时分，趁着朝露未晞、无尘洁净，用器皿细心收集花叶、芳草上的露水。

在我国民间还有“饮白露茶”的习俗。老话说"春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露"，白露时节茶树进入生长佳期，此时采摘的茶叶往往有一股特别的清香，泡出来的茶甘润醇香，既不像春茶那样鲜嫩不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，深受青睐。饮一杯白露茶，不仅能解渴防燥，更寓意秋日安康。

白露节气是天气由热转凉的转折点，进入白露节气后天气会越来凉爽，我国是农耕文明古国，根据我们老祖宗的经验，白露节气的早晚以及天气会影响冬天的冷暖走势，在我国就有“早白露冻死牛，晚白露暖烘烘”的说法，那么今年的白露是“早白露”还是“晚白露”，今年的冬天会冷到哭？下面我们来看看农谚是咋说的。

一、早白露冻死牛，晚白露暖烘烘

这句农谚的意思是说，如果这一年的白露来得早，那么就预示着往后的冬天会格外寒冷，连牛都忍受不了严寒；而如果这一年的白露来得晚，那么这预示着冬季的气温就会相对温和，属于“暖冬”。

那么什么是"早白露"和"晚白露"？ 每年白露交节的公历时间基本固定在9月7日至9日之间，这个时间相对固定，但是由于农历平年有354天，而农历闰年有384天，这就导致每年白露交节的农历时间相差很大，在有的年份白露交节的农历时间在七月份，而在有的年份白露交节的农历时间在八月份，每年白露交节的农历时间最多相差一个月，如果是农历七月的白露，那么就是"早白露"；而如果是农历八月的白露，那么就是"晚白露"。

今年2026年9月7日白露，这天对应农历七月廿六，很明显今年属于"早白露"，根据我们老祖宗的经验，今年冬天可能会非常寒冷。

二、白露有雨会烂冬，白露无雨穿单衣

这句农谚的意思是说，如果在白露交节当天下雨，那么根据我们老祖宗的经验，这预示着冬天雨雪天气会比较多，道路泥泞湿漉，东西容易受潮腐烂，这也间接表明冬天会比较寒冷湿润；而如果白露交节当天没下雨，那么根据我们老祖宗的经验，这预示着冬天雨雪天气会比较的少，会相对暖和一些，我们可以穿相对单薄的衣服。

农谚还说"白露晴，冬不冷；白露雨，冬雪多"，说的意思就是如果白露当天是大晴天，那么根据我们老祖宗的经验，这预示着冬天会比较暖和；而如果白露当天下雨，则预示着冬天雨雪多，也比较寒冷。

冬天过于暖和虽然我们会感到比较舒服，但却非常不利于农作物产量的提高。冬天过于暖和有利于害虫或者虫卵越冬，这样来年害虫就会大量繁殖，农作物患病虫害的几率就会增加。同时，暖冬还会导致冬小麦等越冬作物容易旺长，抗寒能力下降，一旦遭遇倒春寒，冻害会更加严重。相反，如果冬天足够寒冷，雨雪充足，那么不仅能冻死部分越冬害虫，还能为冬小麦提供水分和保温作用，所谓"瑞雪兆丰年"就是这个道理。

白露之后，气温下降明显，昼夜温差拉大，我们在养生方面也要及时调整。

老话说“白露身不露，寒露脚不露”，意思是进入白露后，就不能再像夏天一样赤膊露体、穿得清凉单薄了，等到寒露时节，更是要护住脚踝，避免受凉；很多人讲究“春捂秋冻”，适当的秋冻可以增强我们身体的耐寒能力，但是白露过后秋凉渐盛，盲目秋冻很容易着凉，尤其是对于体弱的老人来说，白露后早晚出门一定要多带件薄外套，脖子、脚踝这些容易进风的地方要注意保暖。

饮食方面我们也要顺势调整，白露之后秋燥天气愈发明显，身体容易口干、燥热。此时要戒掉生冷寒凉的食物，不要再吃冰西瓜、喝冰饮，避免刺激肠胃、加重秋燥。日常可以多吃梨、百合、银耳、蜂蜜等温润润燥的应季食材，既能补充身体水分，又可以润肺生津、缓解秋燥，温和养护身心。

明天就是白露了，你们那里的天气如何？欢迎留言。